राजस्थान के इस जिले में हेल्थ डिपार्टमेंट की बड़ी कार्यवाही, 246 सैंपल में 42 फेल, 9 प्रतिष्ठानों पर दर्ज हुआ चालान

झुंझुनूं में खाद्य पदार्थों में मिलावट के खिलाफ चल रहे "शुद्ध आहार मिलावट पर वार" अभियान के तहत चिकित्सा एवं स्वास्थ्य विभाग की खाद्य सुरक्षा टीम ने मिलावटखोरों पर शिकंजा कसना शुरू कर दिया है। 1 जनवरी से 5 मई 2025 तक चलाए गए सघन जांच अभियान में जिलेभर से लिए गए 246 नमूनों में से अब तक 145 की जांच रिपोर्ट आ चुकी है। इनमें से 42 नमूनों में मिलावट पाई गई। मामले में कार्रवाई करते हुए विभाग ने 9 दोषी प्रतिष्ठानों के खिलाफ एडीएम कोर्ट में चालान पेश किया है।

होली और गर्मी के अभियान में पकड़ी मिलावट
मुख्य चिकित्सा एवं स्वास्थ्य अधिकारी (सीएमएचओ) डॉ. छोटेलाल गुर्जर ने बताया कि विभाग ने मिलावट के खिलाफ दो विशेष अभियान चलाए थे। इनमें 3 से 12 मार्च तक होली पर्व और 18 अप्रैल से 5 मई तक गर्मी विशेष अभियान शामिल थे। इन विशेष अभियानों के तहत जिलेभर से मिठाइयों, मसालों, दूध उत्पादों, तेल, नमक और चावल के नमूने लिए गए। इन सभी नमूनों को जांच के लिए जयपुर स्थित लैब में भेजा गया।

42 नमूने मिलावटी पाए गए
गुर्जर ने बताया कि जांच में कुल 42 नमूने मानकों पर खरे नहीं उतरे। इनमें से 30 नमूने घटिया पाए गए, यानी ये निर्धारित गुणवत्ता स्तर से नीचे थे। इनके अलावा 9 नमूनों में लेबल पर गलत जानकारी पाई गई, जबकि 3 नमूनों को असुरक्षित घोषित किया गया, जिसका सीधा मतलब है कि ये खाद्य पदार्थ खाने योग्य नहीं थे और लोगों के स्वास्थ्य के लिए खतरनाक हो सकते हैं। विभाग ने इन मिलावटी उत्पादों को बेचने वाले दोषी प्रतिष्ठानों की सूची भी सार्वजनिक की है, ताकि आम जनता भी इनसे सावधान रह सके।

जांच में दोषी पाए गए प्रमुख प्रतिष्ठान झुंझुनूं के विंध्यवासिनी किराना स्टोर का लूज हल्दी पाउडर, अरविंद इंटरप्राइजेज का हेवमोर आइस कैंडी, खेतड़ी के बुद्धि प्रकाश किराना स्टोर का हरियाणा किंग घी, मंडावा के शर्मा ब्रदर्स का लूज मिर्च पाउडर, मां मनसा किराना का नींबू अचार, सनराइज सुपरमार्केट का चावल, शंकरलाल हरिराम का धनिया पाउडर, उदयपुरवाटी के सैनी रेस्टोरेंट का गुलाब जामुन और बालाजी रसगुल्ला भंडार का मिक्स मिल्क। इन प्रतिष्ठानों के उत्पादों में मिलावट या गुणवत्ता में गंभीर कमियां पाई गई। इसके अलावा झुंझुनूं, चिड़ावा, खेतड़ी, सूरजगढ़, मलसीसर, अलसीसर, बुहाना के कई अन्य प्रतिष्ठानों के मावा, पनीर, तिल का तेल, आम का पना, घी, दही और नमक जैसे उत्पाद भी जांच में फेल पाए गए। लोगों से अपील- इनका रखें ध्यान डॉ. महेश कड़वासरा ने आमजन से अपील की है कि वे बिना ब्रांड वाले और खुले खाद्य उत्पाद खरीदने से बचें। 

उन्होंने उपभोक्ताओं को सलाह दी कि वे कोई भी उत्पाद खरीदते समय उसकी एक्सपायरी डेट, उसमें प्रयुक्त सामग्री का पूर्ण विवरण तथा निर्माता का विवरण अवश्य जांच लें। साथ ही उन्होंने कहा कि यदि किसी को खाद्य पदार्थों में मिलावट की जानकारी मिले तो वे तुरन्त विभाग के कंट्रोल रूम नम्बर 01592-232415 अथवा स्वयं सीएमएचओ डॉ. गुर्जर के मोबाइल नम्बर 9460371010 पर सूचना दे सकते हैं। डॉ. कड़वासरा ने बताया कि वर्तमान में जिले में तीन खाद्य सुरक्षा अधिकारी तैनात हैं, जो नियमित रूप से विभिन्न खाद्य प्रतिष्ठानों से नमूने लेकर जांच कर रहे हैं तथा मिलावट पाए जाने पर सख्त कार्रवाई सुनिश्चित कर रहे हैं।