गर्मियों में कच्चे आम का सेवन स्वाद तो बढ़ाएगा ही, सेहत के लिए भी है फायदेमंद, जानें फायदे

जैसे-जैसे गर्मियां आती हैं, लोगों की चिंताएं बढ़ जाती हैं। भीषण गर्मी में बाहर निकलना भी मुश्किल हो जाता है। हर कोई गर्मी से राहत पाने के लिए छाया की तलाश करता है, फिर ठंडक पाने के लिए एसी चलाता है। हमें प्रत्येक ऋतु में विशेष प्रकार की सब्जियाँ और फल मिलते हैं। प्रकृति ने गर्मी के मौसम में राहत प्रदान करने के लिए आम जैसा सर्वोत्तम फल प्रदान किया है। आम की भी विभिन्न किस्में हैं। केसर आम, बादाम आम, आफूस आम और कच्चा आम। पके आम का स्वाद अच्छा होता है और लोग इसका रस भी पीते हैं। लेकिन कच्चे आम का स्वाद खट्टा होने के बावजूद यह कई मायनों में फायदेमंद है।

 

गर्मियों में कच्चे आम का सेवन हमारे लिए अधिक फायदेमंद होता है। कच्चे आम में कई विटामिन होते हैं। अगर आप इसे अपने आहार का हिस्सा बना लेंगे तो आपको कई लाभ मिलेंगे। जानिए कच्चे आम का सेवन करने से हमारे स्वास्थ्य पर क्या लाभ होंगे।

• कच्चे आम में विटामिन सी भरपूर मात्रा में होता है। विटामिन सी रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने में मदद करता है। इसमें एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो शरीर को मुक्त कणों से बचाते हैं और सफेद रक्त कोशिकाओं को बढ़ाते हैं। श्वेत रक्त कोशिकाएं संक्रमण से लड़ने में मदद करती हैं।
• कच्चे आम में विटामिन K होता है, जो रक्त के थक्के जमने और हड्डियों के स्वास्थ्य के लिए आवश्यक है। इसमें फोलेट यानी विटामिन बी9 होता है, जो गर्भवती महिलाओं के लिए फायदेमंद साबित हो सकता है।
• कच्चे आम आहार फाइबर का एक उत्कृष्ट स्रोत हैं। इससे आपकी पाचन प्रक्रिया सुचारू रूप से चलती है। कब्ज की समस्या से राहत दिलाता है। फाइबर की मौजूदगी के कारण यह आपके वजन को नियंत्रण में रख सकता है।
• कच्चे आम से हमें विटामिन ए भी भरपूर मात्रा में मिलता है। विटामिन ए त्वचा के लिए वरदान है। विटामिन ए शरीर में नई कोशिकाओं का निर्माण करता है और त्वचा को चमकदार बनाता है। कच्चे आम में मौजूद विटामिन ए आंखों के स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद है। विटामिन ए आंखों से संबंधित बीमारियों में मदद करता है।

कच्चे आम का सेवन करने के लिए आप कच्चे आम को सलाद में हल्दी पाउडर, काली मिर्च पाउडर और चाट मसाला डालकर खा सकते हैं। आप कच्चे आम का शरबत भी बना सकते हैं। कच्चे आम की प्यूरी विशेष रूप से गांवों में खाई जाती है। कच्चे आम स्वाद में खट्टे होते हैं, लेकिन गर्मी में इनका सेवन शरीर को ठंडक पहुंचाता है।

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