चने की दाल के स्वास्थ्य लाभ: जानें इसके फायदे

चने की दाल के फायदे

लाइव हिंदी खबर :- चने का सेवन स्वास्थ्य के लिए अत्यंत लाभकारी है, और इसी तरह चने की दाल भी बहुत फायदेमंद होती है। चने की दाल में प्रोटीन, फाइबर, कार्बोहाइड्रेट, विटामिन, आयरन और कैल्शियम जैसे पोषक तत्व प्रचुर मात्रा में होते हैं, जो हमारे स्वास्थ्य के लिए बेहद उपयोगी हैं। आइए, इसके कुछ प्रमुख लाभों पर नजर डालते हैं।

1. डायबिटीज के मरीजों के लिए चने की दाल का सेवन महत्वपूर्ण है, क्योंकि यह शुगर लेवल को नियंत्रित करने में मदद करती है। इसमें मौजूद ग्लाइसिमिक इंडेक्स शरीर में ग्लूकोज के स्तर को संतुलित रखता है।

2. चने की दाल में उच्च मात्रा में फाइबर होता है, जो वजन घटाने में सहायक है। यह शरीर में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में भी मदद करती है।

3. आयरन की प्रचुरता के कारण चने की दाल एनीमिया से बचाव करती है। नियमित रूप से इसका सेवन करने से शरीर में आयरन की कमी दूर होती है और हीमोग्लोबिन का स्तर भी बढ़ता है।

4. यदि आप प्रतिदिन 50 से 100 ग्राम भीगी हुई चने की दाल का सेवन करते हैं, तो यह पीलिया के उपचार में सहायक होती है। इसमें मौजूद पोषक तत्व पीलिया के प्रभाव को कम करने में मदद करते हैं।