कभी खाई है Blade Chicken Fry? अब देख भी लीजिए आखिर क्या है ये बवाल चीज, VIDEO हुआ वायरल

आप नॉन-वेज खाने के शौकीन हैं? और कुछ हटकर, मसालेदार और मजेदार रेसिपी की तलाश कर रहे हैं? अगर हां, तो सोशल मीडिया पर वायरल हो रही एक रेसिपी आपका ध्यान जरूर खींचेगी — लेकिन स्वाद से ज्यादा ये रेसिपी चौंकाने वाले अंदाज़ और सुरक्षा को लेकर उठे सवालों की वजह से सुर्खियों में है।

इस अनोखी रेसिपी का नाम है “ब्लेड चिकन फ्राई”, जिसे गांव की एक होम शेफ और यूट्यूब कुकिंग चैनल क्रिएटर इशू ने इंस्टाग्राम पर पोस्ट किया है। वीडियो में इशू ने एक बेहद अजीब और खतरनाक तरीका अपनाया — चिकन के टुकड़ों में आठ ब्लेड डालकर मैरिनेशन करना।

ब्लेड से चिकन मैरिनेशन? आइडिया ने इंटरनेट को चौंकाया

इशू का दावा है कि ब्लेड लगाने से मसाले और नींबू का रस मीट के अंदर तक समा जाता है, जिससे चिकन अधिक जूसदार और टेस्टी बनता है। वीडियो में इशू चिकन के टुकड़ों में एक के बाद एक कई ब्लेड डालती नजर आती हैं, फिर उस पर नींबू का रस निचोड़ती हैं और मसालेदार मैरिनेशन करती हैं।

खास बात यह है कि तलने से पहले वह चिकन से सभी ब्लेड हटा लेती हैं, जिससे यह स्पष्ट होता है कि उनका उद्देश्य केवल मसालों को भीतर तक पहुँचाना था, ब्लेड के साथ पकाने का नहीं।

वीडियो वायरल, लोगों की राय बंटी

जैसा कि उम्मीद थी, यह अनोखी रेसिपी जल्द ही वायरल हो गई। Instagram पर शेयर किए गए वीडियो को अब तक ढाई लाख से ज्यादा बार देखा जा चुका है और हजारों की संख्या में लाइक्स व कमेंट्स आ चुके हैं।

हालांकि, दर्शकों की प्रतिक्रियाएं दो धड़ों में बंट गईं —

• एक वर्ग ने इसे इनोवेटिव आइडिया बताते हुए कहा कि ये एक नई तकनीक है जो मसालों को अंदर तक समाने में मदद करती है।

• लेकिन दूसरी तरफ, कई नेटिज़न्स ने इसे "खतरनाक", "गैर-जिम्मेदाराना" और "भयावह" करार दिया।

सोशल मीडिया पर उठे तीखे सवाल

इंटरनेट यूजर्स ने वीडियो पर तरह-तरह के कमेंट्स किए।

एक यूजर ने लिखा — “मोहतरमा, ऐसा मत कीजिए। बच्चे भी ये वीडियो देखते हैं। कहीं कोई इसको कॉपी ना कर ले।”

दूसरे यूजर ने सुझाव दिया — “ब्लेड की बजाय अगर चाकू से हल्का कट कर देतीं तो बेहतर होता। ये देखने में डरावना लग रहा है।”

तीसरे ने लिखा — “मैं समझ नहीं पा रहा कि ब्लेड की जरूरत ही क्या थी?”

कुछ ने मजाक उड़ाते हुए लिखा, “ब्लेड से नहीं, स्वाद से मारो” तो किसी ने कहा “ये चिकन है या सर्जरी का सामान?”

स्वास्थ्य और सुरक्षा पर सवाल

ब्लेड जैसे धारदार औजारों का खाना बनाने में इस्तेमाल करना स्वास्थ्य और सुरक्षा के लिहाज से बेहद संवेदनशील विषय है। भले ही वीडियो में शेफ इशू ने साफ तौर पर ब्लेड निकाल देने की बात कही हो, लेकिन सोशल मीडिया प्लेटफॉर्म्स पर ऐसा कंटेंट कई बार अवयस्कों या अनुभवहीन दर्शकों को गलत उदाहरण दे सकता है।

विशेषज्ञों का मानना है कि धारदार औजारों का प्रयोग केवल व्यावसायिक किचन में, सुरक्षित तरीके से और प्रशिक्षण के साथ ही किया जाना चाहिए। घरेलू रसोई में ऐसे प्रयोग खतरनाक हादसे का कारण बन सकते हैं।

वायरल रेसिपी या वायरल रिस्क?

इंटरनेट और खासकर शॉर्ट वीडियो प्लेटफॉर्म्स जैसे इंस्टाग्राम और यूट्यूब पर लोग नित नए फूड एक्सपेरिमेंट्स कर रहे हैं। ऐसे में कुछ क्रिएटर्स वायरल होने की होड़ में जोखिम उठाने लगते हैं।

इशू का "ब्लेड चिकन फ्राई" इसी का उदाहरण बन गया है — एक ऐसा प्रयोग जो न तो पूरी तरह से नकारा जा सकता है, और न ही आंख मूंदकर अपनाया जा सकता है।

क्रिएटिविटी बनाम जिम्मेदारी

इस पूरी घटना ने एक गंभीर बहस को जन्म दिया है — क्रिएटिव कुकिंग और जिम्मेदार कंटेंट क्रिएशन के बीच संतुलन कैसे बना रहे?
जहां दर्शक कुछ नया देखना चाहते हैं, वहीं क्रिएटर्स पर यह जिम्मेदारी भी है कि वे ऐसा कुछ न परोसें जो किसी की जान या स्वास्थ्य के लिए खतरा बन जाए।

निष्कर्ष: रेसिपी स्वाद से नहीं, समझदारी से बनती है

इशू की वायरल रेसिपी चाहे जितनी चटपटी हो, लेकिन यह सवाल छोड़ जाती है — क्या व्यूज़ और फॉलोअर्स की दौड़ में हम सेफ्टी और सोशल रिस्पॉन्सिबिलिटी को नजरअंदाज कर रहे हैं?

खाना सिर्फ पेट भरने या स्वाद लेने की चीज नहीं है, बल्कि यह एक कला भी है जिसमें संवेदनशीलता, सफाई और सुरक्षा उतनी ही जरूरी है जितनी मसालों की मात्रा।